На запах приходит вся семья и даже соседи: рецепт самых вкусных и ароматных котлет — лучше не бывает

Съедаются ну очень быстро, поэтому готовьте с запасом

Котлетки по рецепту автора канала «В саду у Валентинки» не только невероятно вкусные, но ещё и очень бюджетные. Всего 200 граммов фарша — и вы получаете 3 сковородки котлет, ну не чудо ли? Давайте приготовим!

Ингредиенты: 200-300 гр. мясного фарша, 300 гр. кислой капусты, 1 стакан сваренного риса, 1 яйцо, 1 репчатый лук, соль, перец, лаврушка, панировочные сухари, масло.

Пропускаем мясо через мясорубку, попутно добавив к нему кусочек сала для большей сочности. Рис варим до полуготовности, но не промываем, просто лишаем лишнюю жидкость. Капусту тушим вместе с перцем и лаврушкой до мягкого состояния. По желанию можно при обжарке ещё лука добавить.

Теперь фарш, капуту и рис соединяем в одной миске, добавляем яйцо и щепотку панировочных сухарей. Замешиваем фарш и на полчаса-час отправляем его в холодильник, чтобы детство клейким и вязким. Далее формируем котлетки, обваливаем их в сухарях/муке/овсяных хлопьях и жарим до готовности.

Ранее мы делились рецептом сытных и сочных кабачков.