Не только в чай: все кулинарные возможности душицы — она универсальнее, чем вы думали
Интересное 15.10, 15:36
Настоящее сокровище для рациона
Душица ещё с древних времён полюбилась народу. Ещё на Руси её использовали как консервант и ароматизатор. Однако это далеко не все её свойства, душицу активно и успешно применяют в кулинарии. Автор канала «Умная ферма Gronics» рассказал про все её кулинарные возможности.
Самое распространённое применение душицы в кулинарии — это душистый чай. Однако это не единственный вариант, траву можно добавлять к любому виду мяса к подливкам, к соусам, к печёночному паштету и к салатам и овощам.
Сушёная душица очень ароматная, поэтому её удобно использовать в начале приготовления блюд. Она не боится термообработки и спокойно сохраняет свой удивительный запах.
А вот свежую душицу лучше добавлять в конце готовки или использовать в салатах. На одну порцию кладут 1-2 ч. л. сушёной душицы или 2-3 веточки свежей. Что касается других специй, душица точно отлично сочетается с розмарином, базиликом, чёрным перцем, тимьяном и чесноком.
Ранее мы рассказывали про волшебную специю долголетия.
Другие новости
Холодная или горячая: в какую воду класть овощи при варке — оказалось, что это важно
Идеальная схема: как посадить озимый чеснок осенью — и с какой ягодой он будет прекрасно соседствовать
«Волшебная» смесь: добавьте в лунку с картофелем 4 компонента — идеальный урожай в следующем году
Код стройности: как скинуть 7 кг за 2 месяца — секрет в сахаре, сне и витаминах
Ешьте это — забудете о проблемах с сердцем: 3 простых продукта — результат 100%
Сырники «как в детстве»: возвращаем вкус ностальгии — без лишних хлопот и сложных ингредиентов
Кремовое наслаждение: идеальный десерт для зимних чаепитий — сладкоежки придут в восторг
Усталость, слёзы, падение самооценки: тело кричит — когда рядом «не тот» мужчина
Тёплый шик: 3 платья, которые стоит выбрать на зиму — готовьтесь ловить восхищённые взгляды
Мода и возраст: почему брюки часто подводят после 55 — и что носить, чтобы быть в тренде
Главные союзники печени: 3 продукта поддержат важный орган в холода — и помогут противостоять болезням
