Не закусывайте водку этими продуктами: они нагрузят печень, которая не выведет алкоголь с организма — утром будет сильное похмелье

Правила культурного пития

Пить водку без закуски — неправильно. Но не каждый продукт полезен с этим спиртным напитком. Автор канала «Пиво и рыбка» рассказывает, чем лучше всего закусывать, чтобы утром не страдать от похмелья.

Традиционными русскими закусками к водке являются квашеная капуста, помидоры и огурцы. В овощах содержится клетчатка, полезная для перистальтики, а в квашеной капусте — пробиотики. Они в момент выведут токсины из организма.

Закусывать водку селёдкой с хрустящим лучком — традиция из СССР. Селёдка содержит витамин В12, её белок очень хорошо усваивается. Более того, сочетание рыбы с луком ослабляет спиртовой «шлейф» от водки.

Сало эффективно выводит холестерин из печени благодаря холину. Лучше всего есть сало с черным хлебом. Но если вы страдаете от желудочно-кишечных заболеваний, сало вам есть нельзя.

В советские времена в рюмочных продавали в качестве закуски бутерброды. Такие же можете сделать и вы. Берём чёрный хлеб, а сверху кладём на него колечки лука и кильку. Все это обильно посыпаем солью.

Также в рюмочных были популярны бутерброды с вареной колбасой. Что в первом, что во втором варианте с бутербродами не используйте майонез.

Лучшим гарниром к водке является отварной или запечённый картофель. Посыпьте его нарубленным зелёным луком. Можно сочетать картофель с солёными грибами.

Водку на севере часто закусывают пельменями. К слову, это блюдо пришло в русскую кухню от северных народов, в частности, с Перми. Вместо майонеза используйте сметану.

Хорошим вариантом для закуски выступает шашлык. Но помните, что его нужно есть с зеленью. Не переедайте мясо. Дело в том, что печень в первую очередь начнёт переваривать именно его, а лишь потом возьмётся за вывод токсинов от алкоголя.

Никогда не закусывайте водку сладостями. Сахар в смеси с алкоголем создают «гремучую смесь» в организме. Это приведёт к похмелью и сильно ударит по печени с поджелудочной железой.

Не стоит сочетать с водкой маринованные огурцы или помидоры, если при консервации использовалось много уксуса. Лучшим вариантом, как говорилось выше, являются именно квашеные, или как говорят в народе — бочковые овощи.

Колбаска не вариант закуски к водке. Полуфабрикаты содержат много химических веществ. Печень тяжело переносит такие удары. Естественно, не закусываем водку фаст-фудами и картофелем фри из-за большой калорийности данных блюд. Поджелудочная железа не справится с алкогольными токсинами и жиром. В итоге похмельный синдром будет сильным.

Ранее мы приводили оригинальный рецепт монастырского самогона.