Некоторые любимые каши на завтрак вредят нашим суставам — повышают мочевую кислоту: какие и почему

Взгляд на традиционный завтрак под углом современной медицины

Удивительно, но каша на завтрак может вызывать боли в суставах! Конечно же, не каждая и не всегда, но всё же! Подробнее о том, что и из-за чего стоит ограничить в первый в сутках приём пищи, рассказывает портал «Академия Вкуса».

Рафинированные крупы, в частности, белый рис и манка, являются быстрыми углеводами, которые повышают уровень сахара в крови, который, в свою очередь, замедляет выведение из организма мочевой кислоты, а именно её накопление — одна из основных причин болей в суставах.

Далее: многие любят добавлять в кашу, особенно как раз на утренней трапезе, сахар и варенье, а эти продукты, как хорошо известно, провоцируют скачки инсулина, что также тормозит естественный процесс расставания организма с мочевой кислотой.

Кроме того, нередко кашу на завтрак готовят на жирном молоке — так, действительно, вкуснее, но молочный жир перегружает поджелудочную железу и создаёт воспалительный фон.

Ранее мы рассказывали, какие каши убивают нашу поджелудочную.