Необычный рецепт тефтелей: просто добавьте немного гороха — кулинарный шедевр обеспечен

Блюдо для любителей экспериментировать

Обычные тефтели могут заиграть новыми красками, если добавить несколько неожиданных ингредиентов. Дзен-канал «Совет да Еда» поделился способом добавить изюминку в обычный будничный ужин.

Возьмите заранее по половине стакана риса и гороха, промойте, а потом замочите часа на 4. Полученный ингредиент мы чуть позже добавим в фарш. Его же нам нужно будет 700 граммов, туда же летят одно яйцо, одна луковица и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем вместе с горохом и рисом, а потом отставляем в сторону.

Для соуса обжариваем всего по одному — лук, морковь и столовую ложку томатной пасты. По готовности добавляем 800 мл воды. Соль, перец, специи, но никакой муки!

Остаётся только сформировать котлеты и запустить их томиться в соус на медленном огне. Засекайте точно не меньше 1 часа, но зависит о гороха. Если ваш разваривается быстро, то этого времени хватит, для других можно подержать подольше.

При делении фарша на 8 частей по итогу вы получите одну огромную тефтелину на порцию. Ещё и вкусный густой соус останется в сковороде. Подавать можно с любым гарниром, сытный ужин обеспечен.

Ранее мы давали рецепт курицы с чесноком.