Новая «чума» — болезнь 21 века: Альцгеймер и Паркинсон — почему недуг с каждым годом молодеет

Учёные назвали самые опасные продукты для головного мозга

«Чумой» 20 века был СПИД, теперь, пожалуй, это можно сказать и о болезни Альцгеймера. Недуг с каждым годом молодеет, сейчас даже встречаются 45-летние больные. 

О том почему это происходит и как противостоять этой «пандемии», рассказали на канале «Просто о жизни и воспитании».

На развитие болезни, кроме генетики и других факторов также влияет питание. Так, учёные Австралийского национального университета выделили группу продуктов, которые выводят из строя клетки нашего мозга — нейроны гибнут из-за воспаления сосудов.

Исследователи выделили в отдельную группу — сладости и выпечку. Содержащийся в них сахар, можно сравнить с осколками стекла, которые «разрезают» сосуды.

Утомляет мозг и острая еда. В такой пище содержится капсаицин — именно он отвечает за чувство жжения. Но при переизбытке этого вещества ухудшаются когнитивные функции.

Вред от жареного и фаст-фуда копится медленно — сперва ухудшается проводимость нервных импульсов, потом начинают страдать и сосуды.

Результаты исследования, в котором участвовали любители фаст-фуда показали, что когнитивные функции участников на уровне людей, которые старше их на 10 лет.

О том, что переработанное мясо — вредная еда, известно давно, но вот то, что сыр такой же, вызывает удивление. В продукте слишком много соли и насыщенных жиров, объясняют исследователи. 

Ранее мы рассказывали, какой продукт считается главным врагом печени.