Новогодний алкоголь: 3 мифа о шампанском — пора с ними попрощаться

Хватит верить в это

Мы годами пьём шампанское на крупные праздники и даже не подозреваем, что вокруг этого удивительного напитка накопилась целая гора мифов. Информационный канал о культуре алкоголя «пивко и рыбка» рассказал про 3 из них.

Шампанское для большинства почему-то — это лишь праздничный напиток. Мол, пьют его только на Новый год, свадьбу или на юбилей. Однако так только в России. Во многих странах бокал шампанского — это обыкновенное явление, выпить его могут и в будний день без повода.

Также многие думают, что на закуску к шампанскому идеально подойдёт что-то сладенькое. Однако сладкое сделает вкус резким и подчеркнёт кислоту. Лучшие закуски к шампанскому: рыба, сыры, крем-супы, морепродукты.

А ещё считается, что шампанское лучше всего раскрывается, если подавать его максимально охлаждённым — в ведре со льдом. Но на деле слишком холодное шампанское, наоборот, теряет вкус и аромат. Подавать напиток лучше охлаждённым до 7-9 градусов.

Профессор, доктор медицинских наук Светлана Каневская на портале «Чемпионат» напоминает, что алкоголь, в том числе шампанское, противопоказано людям с обострениями заболеваний ЖКТ, болезнями печени, психическими расстройствами, а также аллергикам, сердечникам и тем, кто принимает кроворазжижающие лекарства.