Оригинальное блюдо из картофеля: как морковка по-корейски — пробуйте и удивляйтесь

Это новый вкус

Все мы знакомы с морковкой по-корейски. Но и картошка может быть по-корейски. Автор канала «Food.ru про жизнь со вкусом и смыслом» рассказал рецепт приготовления этого блюда.

Берем 1 кг картофеля. Очищаем и натираем на терке. Главное, чтобы получилась тонкая соломка. Далее сразу же промываем под холодной водой 3-4 раза. Отжимаем. Далее отвариваем в кипящей воде в течение трех минут. Закидываем в дуршлаг и обдаем холодной водой.

Нарезаем одну луковицу тонкими полукольцами. Четыре зубчика чеснока пропускаем через пресс. В сковороду заливаем три столовые ложки растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета 3–4 минуты. Добавляем к луку паприку и красный перец, перемешиваем и снимаем с огня.

К картофелю добавляем лук, чеснок и три столовые ложки растительного масла. Солим, добавляем половину столовой ложки сахара и столовую ложку соевого соуса. Тщательно перемешиваем. Блюдо готово.

Ранее мы вам рассказали рецепт котлет из минтая и кальмара.