Пирожки с мясом — почти как беляши: только не жаренные на масле, а потому и проще в приготовлении, и полезнее

Очень вкусно и без удара по печени

Автор блога «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» предлагает рецепт пирожков с фаршем, приготовленных в духовке, отмечая, что они вкусны как беляши, а благодаря способу их приготовления — без масла и жарки — ещё и полезней для организма.

Для теста смешаем его ингредиенты в таком порядке: 1 яйцо, соль, кефир (200 мл), растительное масло, сода, просеянная мука (2,5 стакана). Полученную массу накрываем и оставляем на 30 минут.

Для начинки хорошо перемешиваем куриный фарш, мелко нашинкованный репчатый лук и зелень, соль и перец.

Из полученных теста и начинки лепим пирожки, кто как привык.

Каждое подготовленное к духовке изделие смазываем яичным желтком и выпекаем 30 минут при 190°C.

Готовые пирожки нужно сбрызнуть водой и, накрыв полотенцем, дайте им «настояться» полчаса.

Ранее мы делились рецептом классических пирожков с капустой.