Правда о подсолнечном масле: вредно оно или полезно — объяснил врач

Подсолнечное масло не такое вредное, как может показаться

Подсолнечное масло частенько обвиняют в ожирении, диабете и усилении воспаления, однако исследования говорят обратное. Например, как отмечает врач Лиза Афинская, столь доступный продукт богат витамином Е и омега-6. Этот компонент не усиливает воспаление, пишет автор канала «Российская газета».

Кроме того, масла с высоким содержанием полиненасыщенных жиров помогают уменьшить уровень «плохого» холестерина. К таким продуктам относится и подсолнечное масло.

Основной вред — не из-за самого масла, а из-за неправильного использования, поскольку при многократном нагревании образуются трансжиры. Эксперты советуют не перегревать подсолнечное масло, не использовать его повторно.

Ранее мы рассказывали, как правильно пить утренний кофе.