Рецепт аппетитного салата из свёклы — ваш новый фаворит: необычный, сытный и очень витаминный

Витаминная бомба

Этот салат из свёклы — настоящее спасение на любой случай! Он простой в приготовлении, недорогой и невероятно вкусный, к тому же очень полезный. Рецептом делится автор канала «Блогерство на пенсии».

Для приготовления понадобится отварная свёкла, отварная морковка, небольшая луковица, яблочный уксус и горчица. А ещё, зелёные оливки, соль, растительное масло и зелень для украшения.

Сначала луковицу нарезают четверть кольцами и заливают кипятком, чтобы убрать горечь. Затем отварные свёклу и морковку натирают на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной тёрке. Водичка с лука сливается, и к нему добавляется яблочный уксус для маринования.

Изюминкой салата являются зелёные оливки, которые разрезают пополам и добавляют к овощам. К замаринованному луку добавляют горчицу, перемешивают и отправляют в салат. Овощи солят по вкусу, поливают растительным маслом и все хорошенько перемешивают.

Можно добавить ещё соли или специй по вкусу. Готовый салат посыпают нарезанной зеленью для украшения.

Ранее мы делились рецептом грузинского блюда «Хорциани».