Самая необычная подборка: 5 вкуснейших блюд в России — мнение путешественника

Если будет возможность, обязательно попробуйте

Россия — огромная страна, и на её территории проживает огромное количество этносов и народностей. Это даёт нам прекрасную возможность перепробовать огромное количество национальных кухонь и приобрести новые впечатления. Автор канала «Беспорядочные путешествия» рассказал про 5 вкуснейших блюд, которые запомнились ему больше всего.

Традиционное блюдо народов Севера — строганина. Это такая тонко нарезанная свежезамороженная рыба или мясо (чаще всего — оленина). Казалось бы, просто рыба из морозилки, но как же это вкусно…

Алтайская кухня тоже порадовала, особенно салат из папоротника, вырезки марала и кедровых орешков. Для приготовления берут молодой папоротник, который предварительно вымачивают, а затем обжаривают и добавляют в варёное мясо.

А вот на Сахалине в пищу активно употребляют… Лопух! Лопух по-восточному (по-корейски/по-сахалински) — это салат из варёного и очищенного от кожицы лопуха с маслом и специями. Кстати, такое блюдо продаётся даже в супермаркетах в секциях с готовой едой.

Бурятская кухня тоже невероятно вкусная, хоть все блюда довольно калорийные и жирные. Особенно рекомендуется попробовать буузы — это такое мясное блюдо, в котором мясо заворачивают в тонкое пресное тесто, приготовленное на пару.

Блюдо родом из Кинешмы (Ивановская область) — Кинешемский фритюрный пирог. Готовится он из тонкого теста, а внутрь выкладывают начинку из говяжьего мяса. После подачи внутрь заливают бульон, который делает фарш ещё более сочным.

Ранее мы делились рецептом горохового пюре.