Сбор и хранение кабачков: несколько правил помогут сохранить урожай надолго

Хранить тоже надо правильно

Несложно собрать сами кабачки, сложно именно понять, что они готовы к сбору. Правильное время уборки урожая определяет длительность хранения кабачков, поэтому с этим важно не прогадать. Автор канала «Антонов сад — дача и огород» помог разобраться в нюансах.

У готовых к сбору кабачкам плотная и гладкая кожура, на ней нет никаких признаков повреждения. Цвет будет насыщенный и однотонный, такой, какой и должен быть у сорта, а пятен быть не должно.

По размеру плоды будут примерно от 20 до 25 см, более маленькие плоды срывать для хранения не стоит, так как у них ещё слишком мягкая и нежная кожура. Обязательно обратите внимание на плодоножку — у готовых кабачков она будет сухой и одеревеневшей, сантиметров от 5 до 7.

С более короткой плодоножкой кабачки не срывайте, они, скорее всего, ещё недостаточно зрелые. Обязательно пощупайте кабачок, он должен быть тяжёлым, не должен проминаться, а кожура должна быть плотной и твёрдой.

Ранее мы рассказывали, как дозреть зелёные помидоры.