Секрет идеальной рыбки в кляре: как приготовить сочную горбушу с хрустящей корочкой — простой рецепт
Интересное Вчера, 18:34
Ну ооочень нежная рыбка!
Информационное агентство «Би-порт» предлагает простой рецепт кляра, который сделает даже самую обычную рыбу очень вкусной и сочной! Рыба получится мягкой, не сухой, и с аппетитной корочкой.
Для начала возьмите около 600 грамм филе горбуши. Лучше, если рыба будет слегка заморожена, так её легче разделывать. Кожу с рыбы снимать не нужно, она станет мягкой и не будет чувствоваться.
Теперь делаем кляр. Возьмите несколько луковиц и пару зубчиков чеснока и измельчите их в блендере до однородной массы. Чтобы масса получилась гладкой, добавьте немного воды.
Затем добавьте в эту массу 100 грамм сметаны, одно яйцо, чайную ложечку соли, немного перца и любимые специи. После этого добавьте три столовые ложки муки без горки и пол чайной ложечки разрыхлителя.
Обмакните куски рыбы в кляр, накройте плёнкой и поставьте в холодильник на 20-30 минут. Это сделает корочку хрустящей. Жарьте рыбу на сковороде на среднем огне с обеих сторон до готовности.
Ранее мы делились рецептом диетических спринг-роллов.
Другие новости
Чорсу — глазами туриста: что обязательно нужно увидеть, попробовать и купить, чтобы увезти с собой частичку Ташкента
Имена предков — загадки прошлого: куда исчезли русские имена
Квашеная капуста — хрустим на здоровье: 5 секретов идеального приготовления в домашних условиях
Трещины больше не проблема: 3 проверенных рецепта термостойкой замазки — спасут печь, камин или трубу
Даже для учёных это вызов: решите головоломку, и вы будете умнее Платона — переставьте спички и найдите решение
Дореволюционный фастфуд: что можно было купить на улицах Москвы — голодным не оставался никто
Идеальный ремонт — без досадных промахов: 5 ошибок, о которых стоит знать заранее
Не сажайте его — этот кустарник погубит ваш огород: критические опасное растение для участка
Сало — удар по печени: разбираемся, почему этот деликатес нужно есть в меру
Доживут до 100, а то и дольше: 3 знака Зодиака-долгожителя — гороскоп не соврёт
Копка и навоз — не выход: рассказываем реально рабочий способ оживить старую грядку
