Секрет турецких поваров: баклажаны, которые исчезают со стола моментально — простой рецепт для гурманов
Интересное 09.10, 12:37
Этот рецепт покорит ваши вкусовые рецепторы
Хотите приготовить что-то очень вкусное и простое? Автор канала «Розовый баклажан» делится рецептом… Баклажанов по-турецки!
Возьмите баклажанчики, разрежьте вдоль пополам, шкурку не трогайте. Сделайте на мякоти крестообразные надрезы, но не очень глубоко. Застелите противень бумагой для выпечки и уложите баклажаны. Хорошенько полейте их растительным маслом и немного посолите.
Поставьте противень в разогретую до 230 градусов духовку примерно на пол часика. Баклажаны должны стать мягкими и хорошо подрумяниться. Дайте им немного остыть.
Нарежьте помидоры, красный лучок и помните их руками. Закиньте сюда же чеснок, зеленушку и мяту. Добавьте много кинзы. Теперь нарежьте остывшие баклажаны и переложите их в миску. Добавьте туда помидоры, лук, чеснок и зелень.
Для заправки возьмите уксус (лучше яблочный, но можно и обычный, разбавленный водой), немного сахара, соль, перец и растительное масло (в идеале оливковое, но можно и подсолнечное). Если у вас есть какие-нибудь восточные специи, смело закидывайте.
Всё хорошо перемешайте, накройте миску плёнкой и поставьте в холодильник на часик. После этого можно смело кушать с закрытыми глазами и представлять, что вы сейчас в Турции!
Ранее мы делились рецептом баклажанов по-итальянски (кто бы знал, что баклажаны такие разносторонние).
Другие новости
Не просто закуска: как сало становилось национальным символом — история трех народов в одном продукте
Поработайте головой: решите спичечную головоломку за 7 секунд — и разбудите в себе Эйнштейна
Секрет румяных блинчиков: 3 лайфхака для идеального результата — советы от опытной хозяйки
Убиралась целый день — а в квартире всё равно грязно: грубые ошибки, которые я совершала всю жизнь
Пандемия стареющего общества — болезнь Альцгеймера: учёные поняли, что вызывает деменцию — осталось только найти лекарство
Испортят любой образ: устаревшие вещи — которые многие продолжают носить
Для детокса и против стресса: 4 полезных свойства фиников — пора обратить на них внимание
Апартаменты начнут стоить почти как квартиры: чем обернётся повышение НДС с 1 января 2026 года
«Белые ночи» — почему так сложно привыкнуть к жизни в Петербурге приезжим: ответы даёт Достоевский и блогер Марк Ерёмин
Расширьте границы возможного — решите головоломку: спички помогут справляться с трудностями
Винтаж с антресолей стал трендом: советский стиль врывается в топ — носить олимпийки и фуфайки снова модно
