Сливочная намазка из кабачков: оригинальность этой закуски не ограничивается необычностью подачи — вкусная она

Готовится блюдо очень легко из самых доступных продуктов

Автор блога с говорящим названием «Тарелка | Рецепты» предлагает попробовать не совсем обычную закуску из самого обычного овоща — кабачка. Она, закуска, намазывается на хлеб, имеет ярко выраженный сливочный вкус, а готовится следующим образом:

На сковороде с растительным маслом обжариваем порезанный кубиками лук до прозрачности, добавляем шинкованную морковь и обжариваем всё вместе до её мягкости.

Далее туда отправляем тёртый кабачок, усиливаем огонь и обжариваем, пока полностью не выпарится жидкость.

После этого добавляем чеснок, пропущенный через чеснодавилку, порезанную зелень, соль и перец и всё перемешиваем.

В конце приготовления придаём блюду из кабачков сливочный вкус — плавленый сырок натираем прямо в сковороду на мелкой тёрке.

В последний раз всё перемешиваем (сыр должен расплавиться), снимаем с огня и даём остыть.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом мармеладом из айвы.