Сочные котлеты — просто, как дважды два: секретный ингредиент для идеального фарша
Интересное Сегодня, 00:38
Секрет пышных котлет раскрыт
Хотите, чтобы ваши котлеты всегда получались сочными и вкусными? Юлия Высоцкая с канала «Едим Дома» делится секретным ингредиентом — содой.
Но важно знать, как правильно добавлять соду. Не перестарайтесь, иначе у котлет будет странноватый привкус. На один килограмм фарша берите всего пол чайной ложки соды.
Не сыпьте соду прямо в фарш. Сначала растворите её в воде, а потом добавьте этот раствор в фарш и хорошенько перемешайте.
Теперь дайте соде время поработать. Добавьте в фарш лук, яйцо, приправы, снова перемешайте и поставьте фарш в холодильник хотя бы на полчаса. Жарьте котлеты как обычно. Вы сразу увидите, что они не уменьшаются сильно в размере и остаются пышными.
Ранее мы делились рецептом вкусненьких грибных котлет.
Другие новости
Задачка для самых быстрых: математическая головоломка — успеете ли вы переставить спичку за 15 секунд
Почему некоторые шпалы на ж/д белые: совсем неспроста — разъясняют специалисты
Что скрывает поезд Москва-Владивосток: самый длинный маршрут — обзор вагонов, еды и связи в пути от иностранца
Вы будете корчиться от боли: не ешьте эти продукты при подагре — иначе мочевая кислота перестанет выводиться из организма и начнет быстрее откладываться в суставах
Попробуйте любой салат с печёными овощами: о варёных забудете навсегда — настолько первые вкуснее
Навага — подзабытая морская вкуснятина: чтобы эта рыбка «заблистала» готовить её нужно по-особенному
Проживёте до 100 лет: ешьте специю долголетия — не будут образовываться холестериновые бляшки и организм обновится на клеточном уровне
Почему магазинный творог не всегда полезен: как выбрать правильный — 5 подвохов от производителей
Почему австралийцы не едят местных кроликов: ушастых там сотни миллионов, но они никому не нужны — любопытно
Пока закипает чайник: салат готовится за 5 минут — родом из Польши, с горошком и моркошкой
Полностью готовая свёкла — всего за 10 минут: способ называется «волшебный»
