Соседка рассказала тайный рецепт — теперь курицу по-другому не готовлю: сочные окорочка с грибами внутри

Все гости в восторге и просят добавки!

Этот рецепт заслуживает Нобелевскую премию, не иначе! Сегодня будем готовить куриные окорочки, но не обычные, а с грибами, причём грибы будут прямо в мясе. Звучит сложно, но на деле осуществить такое никому не составит труда. Таким способом приготовления поделилась автор канала «Домохозяйка со стажем Галина».

Ингредиенты: 2 окорочка, 200-250 гр. варёных грибов, ½-1 репчатый лук, растительное и сливочное масло, соль и перец.

Берём куриный окорочок и подцепляем кожу, её надо стянуть чулком вниз, но не до конца. Топориком разрубаем кость внизу так, чтобы у нас осталась отдельно кожа и низ ножки. Мясо отделяем от костей, для рецепта понадобится мясо только одного окорочка, а вот заготовки с кожей делаем из двух.

Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем к нему варёные грибы, чуть подсаливаем и жарим до румяности. Мясо прокручиваем через мясорубку и в отдельной тарелке смешиваем его с грибами и луком.

Теперь начиняем таким фаршем кожу, а верх заготовок закрепляем шпажками, чтобы ничего не развалилось. Выпекаем час на 180 градусах.

Ранее мы рассказывали, что делать, если наггетсы не хрустят.