Советский суп детства — «Кудряшки в бульоне»: рецепт любимого блюда из СССР с яйцом
Интересное 19.09, 02:01
Советский супчик из детства
Вспомните суп с «кудряшками» из яйца, такой вкусный в детстве! Его делали с мясом, фрикадельками, рыбой или даже постным. Рецептом делятся «Новости Мурманской области».
Возьмите куриные окорочка или любое другое мясо (примерно грамм 300, можно фарш для фрикаделек), пять картофелин, воду, луковицу, морковку, два яйца, немного растительного масла, горсть мелкой вермишели (паутинка, звездочки или буковки для супа), укроп, соль, перец горошком и лавровый лист.
Сначала сварите бульон из мяса. Пожарьте лук с морковкой, а картошку нарежьте кубиками.
В кипящий бульон закиньте картошку и зажарку. Отварите до мягкости картофеля, потом добавьте вермишель и мясо (или фрикадельки) и посолите.
Взбейте яйца вилочкой. Сделайте в супе «воронку» и влейте яйца, чтобы получились «кудряшки». Погрейте суп пару минут, добавьте соль, лавровый лист, перец и укроп.
При подаче посыпьте укропом или зеленым луком. Приятного аппетита.
Ранее мы делились рецептом вкусного морковного пирожного.
Другие новости
Квашеная капуста — хрустим на здоровье: 5 секретов идеального приготовления в домашних условиях
Трещины больше не проблема: 3 проверенных рецепта термостойкой замазки — спасут печь, камин или трубу
Даже для учёных это вызов: решите головоломку, и вы будете умнее Платона — переставьте спички и найдите решение
Дореволюционный фастфуд: что можно было купить на улицах Москвы — голодным не оставался никто
Идеальный ремонт — без досадных промахов: 5 ошибок, о которых стоит знать заранее
Не сажайте его — этот кустарник погубит ваш огород: критические опасное растение для участка
Сало — удар по печени: разбираемся, почему этот деликатес нужно есть в меру
Доживут до 100, а то и дольше: 3 знака Зодиака-долгожителя — гороскоп не соврёт
Секрет идеальной рыбки в кляре: как приготовить сочную горбушу с хрустящей корочкой — простой рецепт
Копка и навоз — не выход: рассказываем реально рабочий способ оживить старую грядку
Проверьте свой IQ за 60 секунд: сможете ли вы решить эту спичечную головоломку — переместите спички, чтобы найти решение
