СТОП! — селёдке из «белого пластмассового ведра»: 3 причины обходить эту рыбу стороной

Тайна белого ведра

Почему не стоит соблазняться на покупку так похожей на бочковую селёдку рыбы, которая продаётся из больших белых пластмассовых вёдер на рынках или в маленьких магазинчиках, рассказывает автор портала «Готовим с Калниной Натальей».

Тому — 3 очень веские причины и все они связаны именно с вёдрами-тарой.

Причина № 1: непищевой пластик

Пресловутые белые ведра почти всегда сделаны из дешёвого пластика, который предназначен для строительной химии, красок, шпатлёвки или промышленных продуктов. Этот материал при контакте с жиром, кислотой и солью начинает активно выделять в продукты тяжёлые металлы и формальдегид, которые невозможно ни увидеть, ни почувствовать на вкус или запах, но наш организм получает сильнейшие удары по печени, почкам и нервной системе.

Причина № 2: рассадник бактерий

Вторая причина задуматься о покупке селёдки из белого ведра напрямую вытекает из первой — всё та же тара: что было в этом ведре до селёдки? А чем его мыли?

Надо понимать, что пористый пластик впитывает все запахи и вещества и отмыть его от остатков краски или химии, а затем и от рыбного жира до стерильного состояния невозможно, а значит он — просто идеальная среда для размножения бактерий и плесени.

Причина № 3: обман покупателя

Непрозрачные стенки ведра — это не случайность, а продуманный ход. Мутный рассол, рваная кожица, помутневшие рыбьи глаза, неоднородный цвет — все это надёжно скрыто от наших глаз. Нам могут продать старую, некачественную или даже начавшую портиться селёдку.

Кроме того, на ведре вы никогда не найдёте данных о производителе, дате изготовления, сроке годности и составе. Это — продукт-призрак, и предъявить претензии в случае чего будет просто некому.

Ранее мы рассказывали, чем заменить сахар для нездоровой печени.