Так полезны ли яйца для здоровья: сначала говорили одно, потом — ровно обратное, и только наука всё разъяснила

В итоге яйца признаны важным компонентом рациона

Все мы помним, что какое-то время назад употребление яиц стало считаться небезопасным из-за высокого содержания холестерина. Профильные доктора по этой причине даже запрещали пациентам традиционную утреннюю яичницу. Но прошло время, и всё вернулось на места — продукт реабилитировали и разрешили к употреблению даже строгие кардиологии. В чём причина такого разворота — рассказывает портал «Dr. Timoshchenko».

Дело в том, что современная наука доказала, что повышенный уровень холестерина в крови связан не только с употреблением его извне, но и эндогенным синтезом.

Кроме того, по мере изучения пищевой ценности яиц выяснилось, что они являются прекрасным и доступным источником легкоусвояемого белка. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, умеренное употребление яиц (1 шт в день или 5-6 шт в неделю) поможет обогатить рацион белком и является его источником наравне с мясом, птицей и молочными продуктами.

А ещё яйца богаты витамином А, благотворно влияющим на зрительный аппарат и негативно — на развитие возрастных дегенеративных процессов.

Ранее мы рассказывали, какой способ приготовления яиц самый полезный.