Теперь перловка всегда получается отменной: использую 3 бабушкины хитрости — и каша становится нежной, вкусной и рассыпчатой
Интересное Сегодня, 10:48
Пользуйтесь и наслаждайтесь
На самом деле, чтобы приготовить вкусную перловку, не надо долго стоять у плиты и часами её замачивать. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала про 3 лайфхака, которые помогут легко и просто сделать вкуснейшую перловку.
Можно крупу прокаливать вместо замачивания — это и время экономит, и вкус крупы лучше раскрывает. Берём сковородку с толстым дном, высыпаем крупу и прогреваем минут 5-7 постоянно помешивая. Зёрна станут сухими и ароматными.
Не варите перловку в большом объёме воды, лучше её томить. После прожарки пересыпаем перловку в кастрюлю и заливаем кипятком. Пропорция строгая — один стакан перловки на 2.5 стакана кипятка. Добавляем масло, солим, накрываем крышкой и ставим на минимальный огонь.
Ну и третий принцип — укутывание. Как только вода испарится, а это произойдёт минут через 30-50, выключаем огонь, но крышку не открываем. Укутываем кастрюльку в полотенце или ставим её под подушку минут на 30, чтобы крупа дошла.
Ранее мы рассказывали секреты приготовления квашеной капусты.
Другие новости
Завтрак за 3 минутки: готовим быстрые сырные блинчики — муж постоянно просит добавки
Богатый вид за смешные деньги — челюсть отвиснет: как создать шикарный фасад дома, не разорившись
Лучший перекус в дорогу: орехово-шоколадное овсяное печенье — пальчики оближешь
Кот Леопольд в человеческом обличье: под этим знаком рождаются самые добрые мужчины — и мухи не обидит
Нумерологический прогноз на 29 октября: проведите время с удовольствием и тратьте ресурсы с умом — советы эксперта
Задача от Дмитрия Пескова — спичечная дипломатия: переставь спички так, чтобы все остались довольны — у вас есть 15 секунд
«Мурманское сало»: закуска, которая покорит ваш холодильник — рецепт, от которого невозможно отказаться
Очистка системы охлаждения и бачка омывателя колой: почему многие так делают — и насколько это безопасно
Поезд в одиночестве: 5 лайфхаков для тех, кто хочет ехать без соседей — идеально для интровертов
У нас не найти, зато у них — на каждом углу: 3 продукта, которые можно встретить только в Венгрии
Царский аппетит: что ели русские правители — от перловки до павлинов и почему Петр I не любил рыбу
