Вдохновлённое утро — готовим сырники по рецепту Ларисы Рубальской: параллельно читаем стихи
Интересное Сегодня, 11:02
Сырники с сухофруктами и вишневым соусом
По выходным хочется начинать день не только с кофе, а с чего-то по-настоящему домашнего. На завтрак подойдут сырники по рецепту поэтессы Ларисы Рубальской.
На одном из популярных кулинарных каналов в дзене «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды» повторили легендарный рецепт блюда с «фирменным» вишневым сиропом.
Для теста смешала 2 пачки творога, по опыту Рубальской, которая пошла дальше, добавила в него сухофруктов — изюма и кураги.
На следующем этапе всыпала 3 столовые ложки муки, для тех, кто относится без презрения к манке, часть муки можно заменить этой крупой.
Далее добавила 3 ложки сахара и немного соли, вбила 1 яйцо. После того как сформировала сырники, обжарила их на сковороде как обычно.
После этого приступила к приготовлению вишнёвого соуса. Если в сезон, то берём свежую ягоду, если нет — подойдёт мороженая.
В сотейнике смешала вишню с 100 мл ликёра. Нагревала пару минут, пока алкоголь не испарился, ликёр можно заменить компотом.
Потом добавила 1 большую ложку крахмала, разведённого в воде. Помешала, через полминуты масса начала густеть и только тогда выключила огонь.
Поэтесса особенно любит вишню. У неё даже есть стихи на сей счёт. На сайте праздников Ларисы Рубальской нашла следующие строки — в них про вишню и неразделённую любовь.
Она любила вишни
Она любила вишни, а он её любил,
Но это было лишним, он ей не нужен был.
Отравлен этим ядом, не рад был ни чему,
Её косые взгляды летели не к нему.
Другие новости
Скребок поцарапал стекло — больше его не использую: нашла 3 безопасные альтернативы
Миссия «спички» началась: срочно исправьте пример одной перестановкой — на решение 8 секунд
Гнетущая аура старости: эти 3 вещи не должны появляться в доме у человека после 60
«Куда и откуда едем?»: майор полиции рассказал, почему водителю можно не отвечать на личные вопросы — рассказываем, почему
Аромат на весь дом: как сделать самые вкусные котлеты — делимся секретами
Природный страж артериального давления: нужно съедать всего две штуки в день
Архитектурная загадка: почему в «хрущёвках» такие крошечные кухни — во всём виноваты французы
«Нержавеющие» автомобили: что такое «горячая» оцинковка и почему от неё отказываются производители
Случилось ДТП: вспоминаем, в каких случаях можно уехать, не дожидаясь инспекторов
Что чувствуют кошки, когда их гладят: каких мест стоит избегать, чтобы не рассердить животное — запретные зоны
Женский организм поддержат приправы: какие из них имеют направленное целебное действие
