Вкусные и сочные: аппетитные оладушки с фаршем и зеленью — аромат такой, что слюнки текут

Оладушки прекрасно подойдут и на завтрак, и на обед

Существует множество способов приготовить оладушки. Они отлично выступят и в качестве десерта, и основного блюда — в зависимости от состава. Тем более, сделать их сможет даже начинающая хозяюшка.

Автор канала «Карамелька» предложила приготовить сочные и ароматные оладушки с фаршем, которые не оставят равнодушными даже гурмана. Вы удивитесь, но такую вкуснятину слопают даже дети.

В основе — тесто на кефире, яйцах, небольшом количестве муки и щепотке соли. Консистенция должна быть как у густых оладий. Фарш лучше брать из свинины и говядины в равных пропорциях. Его подсолим, добавим нарезанные кубики помидоров, посыплем укропом или другой зеленью — кстати, некоторые добавляют рубленый базилик.

В конце обжариваем лепёшки с двух сторон по паре минут — нужно, чтобы получилась золотистая корочка. Подать блюдо можно со сметанкой. К слову, можно приготовить простой соус: натрите в сметану чеснок, смешайте с зеленью — получится ароматный соус.

Ранее мы рассказывали, как приготовить мясные рулетки с начинкой.