Волшебный гарнир — за 30 минут: рецепт шампиньонов, который станет вашим любимым

Получается очень вкусная закуска!

Забудьте про скучные гарниры! Эти шампиньоны такие вкусные, что их съедят быстрее стейка. Попробуйте приготовить их именно так — все, кто пробует, в восторге, делится рецептом «Готовим с Калниной Натальей».

Вам понадобится:

• Шампиньоны: 1 кг (выбирайте обычные или королевские, они более мясистые).
• Лимонный сок: 5 ст. л. (используйте свежевыжатый или готовый).
• Соль: 1 ч. л. (без горки).
• Прованские травы: 1 ч. л.
• Сушеный укроп: ½ ч. л. (или свежий, но сушеный ароматнее).
• Чеснок: 4-5 зубчиков (чем больше, тем ароматнее!).
• Растительное масло: 30-50 мл (для сочности и румяной корочки).
• По желанию: черный перец, щепотка сладкой паприки для цвета.

Нарежьте 1 кг шампиньонов дольками (мелкие можно оставить целыми). Положите грибы в миску, добавьте нарезанный кубиками чеснок (4-5 зубчиков), прованские травы, сушеный укроп, черный перец и немного сладкой паприки. Посолите (1 ч. л. без горки), влейте 50 мл растительного масла и 5 ст. л. лимонного сока. Все перемешайте.

Возьмите противень, смажьте его маслом, выложите грибы и ровненько распределите их. Поставьте в духовку и запекайте при 200 градусах 30 минут.

Достаньте и подавайте горячими как гарнир к мясу. Или остывшими — как закуску.

Ранее мы делились рецептом идеальной солянки для холодной погоды.