Жарим капустные котлеты: вкуснейшее блюдо при копеечных затратах — если ещё не готовили, то обязательно попробуйте
Интересное Сегодня, 05:15
Несложно и недорого, а на вкус — очень особенно
Автор портала «В саду у Валентинки» предлагает рецепт своего «коронного» блюда — капустных котлет, которые у неё получаются на зависть всем знакомым вкусные.
Вот как она их готовит.
Сначала крупно нашинкованную капусту опускает в кипящую воду и проваривает 2 минуты. Такое бланширование придаст мягкость капусте, а котлетам — нежность и сочность.
Для льезона смешивает 1 яйцо и полстакана кефира, солит, поперчит и всё перемешивает, после чего добавляет соду и муку (сода важна для пышности и высоты).
Теперь соединяет: льезон, капусту, заранее пассированный лук и панировочные сухари.
Из полученного фарша формирует котлеты, которые обваливает в муке и жарит до золотистой корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий советский омлет.
Другие новости
Чтобы осенью выглядеть стильно: головные уборы — в моде клоши, кепи и тыковки
Если ослепили дальним светом: советы для дальнобойщиков — носите кепку и до блеска натирайте лобовое стекло
Ангел принесёт Любовь: людям, рождённым в некоторые числа — совсем скоро вы встретите человека, с кем проживёте всю жизнь
Чаще мойте руки в отеле: на пульте и ручках кранов кишат микробы — почему их не чистят?
Что значат цифры на регуляторе в холодильнике: многие думают, что знают, а в действительности — нет
Гороскоп Друидов: кого ждёт счастье уже послезавтра — готовьтесь принять чудеса в свою жизнь
Что положено в России пассажирам при задержке самолёта: оказывается, не так уж и мало — возьмите на заметку
Пирожки с мясом — почти как беляши: только не жаренные на масле, а потому и проще в приготовлении, и полезнее
Супружеская неверность: в каждой стране к ней относятся по-разному — горячие финские парни не комплексуют, а британцев мучает совесть
Современные нравы: мужчины теряют интерес к женщинам — причины такой тенденции совсем не в «гомо»
Омлет из СССР: интересен не сколько сам рецепт, сколько к нему кулинарные хитрости и называние — «французский»
