Жарим капустные котлеты: вкуснейшее блюдо при копеечных затратах — если ещё не готовили, то обязательно попробуйте
Интересное 19.10.2025, 05:15
Несложно и недорого, а на вкус — очень особенно
Автор портала «В саду у Валентинки» предлагает рецепт своего «коронного» блюда — капустных котлет, которые у неё получаются на зависть всем знакомым вкусные.
Вот как она их готовит.
Сначала крупно нашинкованную капусту опускает в кипящую воду и проваривает 2 минуты. Такое бланширование придаст мягкость капусте, а котлетам — нежность и сочность.
Для льезона смешивает 1 яйцо и полстакана кефира, солит, поперчит и всё перемешивает, после чего добавляет соду и муку (сода важна для пышности и высоты).
Теперь соединяет: льезон, капусту, заранее пассированный лук и панировочные сухари.
Из полученного фарша формирует котлеты, которые обваливает в муке и жарит до золотистой корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий советский омлет.
Другие новости
«Железные» правила знакомого пирога: только тогда шарлотка будет великолепной
Пенсионерам разъяснили порядок налогового вычета: как вернуть свои деньги по закону
Чтобы не думать, у кого одолжить: как перераспределить бюджет перед длинными каникулами
Свекла варится в четыре раза быстрее: два разных способа ускорить процесс
Не верьте картинке на пакетике: как выбирать семена, чтобы не жалеть
Куртка в облипку, крупный принт, много украшений — за модой вы точно не следите
Чтобы росла: 5 серьёзных ошибок при выращивании петунии
Подрезать корни у агавы и неделю не поливать — издевательство какое-то
Раньше города переименовывали идеологически, теперь из-за небрежности — филолог вспомнила, как Белые стали Красными и объяснила при чём тут «ё»
Тойота RAV4: экономия на обновлении или сохранение традиций
Интернет-повар Василий Емельяненко выдал семейную тайну: теперь этот сыр ест вся Россия
