Жарим капустные котлеты: вкуснейшее блюдо при копеечных затратах — если ещё не готовили, то обязательно попробуйте
Интересное 19.10, 05:15
Несложно и недорого, а на вкус — очень особенно
Автор портала «В саду у Валентинки» предлагает рецепт своего «коронного» блюда — капустных котлет, которые у неё получаются на зависть всем знакомым вкусные.
Вот как она их готовит.
Сначала крупно нашинкованную капусту опускает в кипящую воду и проваривает 2 минуты. Такое бланширование придаст мягкость капусте, а котлетам — нежность и сочность.
Для льезона смешивает 1 яйцо и полстакана кефира, солит, поперчит и всё перемешивает, после чего добавляет соду и муку (сода важна для пышности и высоты).
Теперь соединяет: льезон, капусту, заранее пассированный лук и панировочные сухари.
Из полученного фарша формирует котлеты, которые обваливает в муке и жарит до золотистой корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий советский омлет.
Другие новости
Ещё одна новинка на новогодний стол — салат из трёх ингредиентов
Не надо полдня стоять у плиты: готовим мясные горошники - одновременно и мясо, и гарнир
Это моветон: даже в колхозе пустили на тряпки — 9 вещей, которые сгодятся только для путешествия в прошлое
Поклонницы в шоке: дочь от первого брака родилась у Шамана , когда ему было 17 лет
«Не талантливо»: зять Веры Алентовой посмотрел сериал «Москва слезам не верит. Все только начинается»
Январская рассада: рассказываем, что можно сеять уже сейчас — список культурных растений
Словно игрушки на ёлку: рулет зелёного цвета с ярко-розовой рыбой внутри
Нет наряда — мы поможем: какой цвет платья привлечёт удачу в 2026 год
Шапки бини — не только для молодых: правила ношения головного убора для женщин постарше
Грудинка, которая тает во рту: секрет ужина — не в специях, а в способе запекания мяса
Уши, лапы, хвост: главные отличия кошки от кота — научим вас разбираться с первого взгляда
