Жарим капустные котлеты: вкуснейшее блюдо при копеечных затратах — если ещё не готовили, то обязательно попробуйте
Интересное 19.10, 05:15
Несложно и недорого, а на вкус — очень особенно
Автор портала «В саду у Валентинки» предлагает рецепт своего «коронного» блюда — капустных котлет, которые у неё получаются на зависть всем знакомым вкусные.
Вот как она их готовит.
Сначала крупно нашинкованную капусту опускает в кипящую воду и проваривает 2 минуты. Такое бланширование придаст мягкость капусте, а котлетам — нежность и сочность.
Для льезона смешивает 1 яйцо и полстакана кефира, солит, поперчит и всё перемешивает, после чего добавляет соду и муку (сода важна для пышности и высоты).
Теперь соединяет: льезон, капусту, заранее пассированный лук и панировочные сухари.
Из полученного фарша формирует котлеты, которые обваливает в муке и жарит до золотистой корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий советский омлет.
Другие новости
Зима в тренде: 3 модных приёма, которым не помешает мороз — детали, меняющие образ
Невероятно красива в свои 73: секреты молодости Нелли Кобзон — как выглядит вдова знаменитого певца
Нумерологический прогноз на 11 ноября: держите эмоции под контролем и работайте над отношениями — советы эксперта
Об этом молчат пекари: как сохранить хлеб свежим даже через неделю — 4 способа
Кальмар, который тает во рту: секреты приготовления — хрустящий снаружи, нежный внутри
Двери-стражи метро: почему они такие тугие — комфорт и безопасность под землёй
Мастерство дедукции — как Шерлок Холмс: найдите решение, переставив лишь одну спичку
Квартирный апокалипсис — цены взлетели в космос: почему новостройки в России дороже вторички на 80%
Чёткое планирование: после 12 ноября от этого знака Зодиака потребуются точные решения — не соглашайтесь на всё
Бабушкин секрет — в духовке: пшённая каша с ароматом топлёного молока, как в детстве
На что мужчины смотрят прежде всего в женской одежде: предметы соблазнительного дамского образа — ТОП-5
