Натурально, но не безобидно: почему сухофрукты не стоит есть горстями

Это надо учитывать

Сухофрукты считаются вариантом для здорового питания. В них, говорят, много полезных веществ. Но действительно ли они полезнее конфет или это просто очередной продуктовый миф? Попробуем разобраться и сделать правильный выбор.

В сухофруктах действительно много чего хорошего: клетчатка, калий, магний, железо. К примеру, курагу рекомендуют для поддержки сердца. А чернослив — помощник при запорах.

Но есть один важный нюанс, о котором многие забывают. Когда фрукты сушат, из них уходит вода, но вот сахар-то остаётся. И вот та же курага примерно наполовину состоит из чистого сахара.

А ещё сухофрукты очень легко переесть. Рука сама тянется за добавкой, а в голове мысль, что мы едим исключительно полезный продукт.

Или те же батончики из сухофруктов. Смотрим на состав, и там написано, что граммов 25 углеводов. То есть голод вернётся очень быстро.

По итогу получается, что сухофрукты натуральные и в них есть польза. Но это всё-таки десерт. А значит, и есть его надо умеренно, как приятное дополнение к чаю.

Нутрициолог Анна Бельская отмечает, что дневной нормой является не более 30 г сухофруктов.