Бразилия у вас дома: готовим конфеты «Бригадейро»

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Мы с вами раньше ничего не готовили из бразильской кухни. Предлагаю сделать конфеты «Бригадейро». Там этот десерт считается обязательным атрибутом для семейного чаепития.

Итак, для приготовления нам понадобится:

Сгущённое молоко — 1 банка

Какао-порошок — 4 столовые ложки

Сливочное масло — 50 грамм

Стартуем с того, что соединяем сгущёнку и какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Добавляем кусочек сливочного масла.

Ставим на огонь и варим. Массу нужно постоянно помешивать. Варим минут 15. Смесь должна стать пластичной и густой. Убираем остыть, после чего отправляем в холодильник.

Натираем на крупной тёрке шоколад. Можно взять обычный тёмный. Достаём массу из холодильника, берём немного и скатываем в шарик. Далее обваливаем его в шоколадной стружке.

Хранить их лучше в холодильнике. На вкус эти конфеты нежные, в меру сладкие. Вот и всё, бразильский десерт готов. В принципе, вы можете вместо шоколада для обсыпки использовать кокосовую стружку.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить шарлотку.