Холестерин и питание: какие продукты помогут снизить его уровень

Для здоровья

Как только говорят об уровне холестерина, так сразу же взгляд падает на стол. А именно — что именно у вас на столе бывает ежедневно. Да, холестерин и питание — это просто два неразлучных или друга, или врага. Есть продукты, которые нутрициологи ну очень сильно советуют, когда стоит задача снижения уровня холестерина.

Не все жиры вредны. Оливковое, подсолнечное, кукурузное, рапсовое масло — всё это только на пользу. Исключаем пальмовое и кокосовое. Добавляем в рацион авокадо, орехи, семечки. И конечно, жирная рыба. Проще говоря, добываем Омега-3.

Овощи и фрукты — в обязательном порядке. Медицинские рекомендации — 400 г в день. Нам нужна клетчатка, которая связывает холестерин в кишечнике и не даёт ему всосаться.

Бобовые — фасоль, горох, чечевица. Всё это тоже в рацион из-за клетчатки.

Овёс и ячмень содержат бета-глюкан. Это такая клетчатка, которая превращается в кисель и связывает желчные кислоты. Печень фиксирует нехватку кислот и начинает забирать холестерин из крови. В итоге уровень падает.

Ранее мы вам рассказали о пользе творога против холестерина.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.