И для гостей и для семьи — нежный пирог за 40 минут: рецепт известного фуд-блогера Натальи Калниной
Все к столу!
Рецепт пирога можно смело передавать из поколения в поколения. Его самый большой плюс в том, что с каждым часом в холодильнике он становится только вкуснее. Рецептом на своём канале делится известный кулинарный блогер Наталья Калнина.
Просеиваем примерно 300 гр. муки, добавляем 120 гр. холодного сливочного масла и превращаем в крошку. Кладём ½ чайной ложки соли, 100 гр сметаны, половину чайной ложки гашёной соды. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, по необходимости можно добавить ещё муки.
Отправляем тесто примерно на час в холодильник, а пока делаем начинку. Режем 3 больших головки репчатого лука на тонкие кольца, 2 плавленых сырка трём на крупной тёрке.
Затем обжариваем лук на растительном масле до мягкого состояния. Кладём его в миску, сыпем натёртый сыр, добавляем немного соли и перца и разбиваем 2 яйца.
Вынимаем из холодильника тесто, делим его на части, одна будет побольше, другая поменьше. Большую кладём на противень, делая бортики. Заливаем начинку, а оставшееся тесто хаотично рвём и кладём на пирог.
Выпекаем примерно 30 минут при 200 градусах. Наш пирог готов!
А завтра попробуйте сделать ещё один пирог по этому рецепту.
