Теперь на праздники — только он: муж и дети в восторге от шоколадного десерта, который готовится проще любого торта

Очень вкусно

Трудно в это поверить, но этот рецепт придумали больше 400 лет назад. И сейчас он снова в моде. И нет, это не тирамису, это трайфл. Секрет в нем прост, в слоях. Он состоит из мягкого бисквита, нежного крема, сочных ягод. И все это пропитывается так, что ложка буквально проваливается.

Для бисквита:

Яйца — 3 шт.
Мука — 70 г
Какао-порошок — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Соль — щепотка
Для крема:
Сливки 33% — 300 г
Творожный сыр — 250 г
Сахарная пудра — 50–100 г

Для глазури:

Шоколад — 300 г
Сливки 33% — 120 г
Для наполнителя:
Клубника — 400 г
Банан — 2 шт.

Сначала нужно приготовить простой шоколадный бисквит. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку с какао и разрыхлителем. И выпекаем и нарезаем кусочками.

Крем делается максимально нежный. Взбитые сливки плюс творожный сыр и немного сахарной пудры. В итоге трайф получается воздушным и держит форму. И самое приятное это сборка.

На дно нужно немного крема, затем бисквит, сверху ягоды и банан и снова крем. И так слоями. После охлаждения заливаем все шоколадной глазурью из растопленного шоколада со сливками. И самое главное это дать десерту настояться.

Оставьте его на ночь. Пусть бисквит пропитается, вкусы соединятся и у вас получится тот самый эффект, что от трайфла будет тяжело оторваться. И готовится очень просто.

Ранее я делилась рецептом салата из картошки.