Муж съел три тарелки и попросил еще: копеечный суп с клёцками из того, что нашлось в шкафу

Ну очень вкусно

Это рецепт очень вкусного куриного супа с клёцками, который стал в нашей семье самым любимым. Выручит, если дома почти ничего нет.

На 3 литра супа берём любые части курицы, примерно 500 граммов. Заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пену. Приправляем солью, перцем и лавровым листом, варим минут 35. Затем мясо вынимаем и нарезаем на кусочки.

В кипящий бульон отправляем картофель кубиками — хватит 2 штуки. Варим минут 15. Морковь натираем на тёрке и обжариваем на растительном масле отдельно на сковородке. Зажарку отправляем в кастрюлю.

Для клёцок готовим тесто: 2 яйца и 5 столовых ложек муки хорошенько перемешиваем и солим. Тесто должно получиться жидковатым и слегка желтоватым. Выкладываем его в кастрюлю чайными ложками — получаются красивые клёцки.

Добавляем кусочки курицы, по вкусу зелень и молотый перец. Варим ещё минуты две, не снимая с огня.

А если вы любите домашнюю выпечку, попробуйте также наш рецепт пирога из подручных ингредиентов.