Семья требует добавки каждый день: простейший салат к шашлыку, который заменит все другие

Идеально для весны

Этот салат готовится буквально из минимума ингредиентов, но получается при этом очень вкусным и свежим. Мои близкие не могли оторваться! А рецепт я взяла у фудьблогера «Калниной Натальи».

К мясу салатик идёт отлично, и на пикник тоже можно взять. Яблоко в нем слегка кислит, огурцы придают соленый вкус, а вот лук добавляет остроту. Необычное сочетание, согласитесь?

Рецепт:

• Солёные или маринованные огурцы — 3–4 шт.
• Яблоки с кислинкой — 2 шт.
• Репчатый лук — 2 средние головки
• Растительное масло — 4–5 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Молотый перец — по вкусу

Для маринада (по желанию):

• Соль — ½ ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.

Как готовить:

Лук нарежьте полукольцами. Чтобы не горчил, залейте холодной водой на 15–20 минут. Или сделайте маринад: соль, сахар, уксус, вода — залейте и оставьте на то же время.

Далее огурцы нарежьте соломкой. Яблоки очистите, уберите сердцевину, она будет жесткой в салате, и тоже нарежьте соломкой.

Далее просто соберите наш салатик. Для этого все смешайте, и не забудьте слить жидкость из лука. Поперчите и посолите по вкусу и заправьте маслом.

Можно есть сразу или дать постоять пару минут.

Также вам может пригодиться мой рецепт идеального песочного печенья.