Тает во рту! — творожное суфле за 10 минут: рецепт супер простой

Рецепт в копилочку

Вкус творожной запеканки всем давно известен. А вот творожное суфле — это что-то новенькое. Рецептом его приготовления делится канал «Вкусная история».

Берём 500 гр творога, лучше всего 9%-го. Делим 3 яйца на желтки и белки и в творог кладём желтки. Добавляем 3 столовые ложки сахара, столько же сметаны, 1\3 ч. л. соли, щепотку ванилина или ванильного сахара, две столовые ложки с горкой кукурузного крахмала.

Всю массу взбиваем блендером до тех пор, пока не получится паста. А белки «перемалываем» миксером и вливаем в творожную массу. Аккуратно все перемешиваем с помощью лопатки.

Форму для выпечки мажем сливочным маслом и обсыпаем манной крупой. Помещаем туда творожную массу и несколько раз аккуратно ударим дном формы об стол.

Ставим наше угощение в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса до образования золотистой корочки. По желанию, суфле можно украсить ягодами или пудрой.

О полезности творога знает каждый. А врач-диетолог Марият Мухина рассказала, что из-за того, что этот продукт сдерживает жидкость, взрослым лучше всего его употреблять по утрам. А вот детям стоит кушать вечером, поскольку творог богат белком.

Для вечера подойдёт вкуснейшая запеканка по всем строгим правилам кулинарии.