«Оливье» с «Мимозой» подвинутся: готовим картофельный салат по-фински — просто, сытно, вкусно

Гарнир на все 100!

Картофель традиционно используется в русской кухне в качестве гарнира. Это простой, сытный продукт, который идеально подходит как на ужин, так и для пикника или праздничного обеда. Знаменитый кулинар Юлия Высоцкая представляет его на этот раз в необычном образе — в качестве салата.

Центральное место салата, конечно же, картофель. Только отварной. Он нарезается кубиками или дольками. И дополняется различными ингредиентами. Например, маринованными огурчиками, зеленью и яйцами. Они придают блюду пикантный вкус.

Заправить такой салат можно традиционно майонезом или сметаной. А можно приготовить необычайно полезную смесь из сметаны и горчицы, в которую добавить специй.

Итак, рецепт картофельного салата по-фински. Для блюда нам понадобится 6 не крупных отварных штук картофеля, 3 маринованных огурца, небольшая луковица. Все это необходимо нарезать на одинаковые кусочки и добавить измельчённый укроп.

Для заправки нужно смешать 150 г сметаны, одну столовую ложку зернистой горчицы, добавить чайную ложку сахара, немного соли и перца по вкусу. Теперь нашу смесь добавляем к овощам.

Такой салат можно подавать в теплом и холодном видах. К нему приготовить, к примеру, жареное мясо, рыбу или овощи на гриле. Получилось невероятно вкусное питательное блюдо.

А теперь приготовим детокс-салат по этому рецепту.