Не травитесь химией: готовим полезное бутербродное мясо, которое заменит колбасу — вкуснее и здоровее

Не ленитесь, готовится оно совсем не сложно

Вы читали состав магазинной колбасы? Это какой-то ужас, а не состав, и ведь этим мы кормим себя и своих детей. Полностью отказываться от колбасы не обязательно, просто можно её заменить на самодельную. Потратьте 10 минут раз в неделю — и получите вкусное и полностью натуральное бутербродное мясо.

Понадобится: 500 гр. свиной корейки, ½ ч. л. соли, молотый перец, любимые специи, пара зубчиков чеснока. Мясо промываем, полностью сушим и готовим маринад. Смешиваем соль, перец и любимые специи — паприку, прованские травы и другие.

Обтираем с каждой стороны кусок этой смесью и делаем на нём небольшие проколы. Нарезаем чеснок на тоненькие пластинки и вставляем их в мясо.

Заворачиваем кусок в фольгу и ставим в заранее разогретую духовку на час-полтора на 180-190 градусов. После окончания выпечки не снимайте фольгу сразу, пусть мясо полежит ещё минут 10-15. Вот и всё, нарезайте хлеб и делайте бутерброды!

Ранее мы делились рецептом курочки в соево-медовом соусе.