Красивее обычных пирожков: готовим хрустящие слойки-«цветы» с ветчиной и сыром за 5 минут без вози с тестом

Даже самые дорогие десерты не заменят домашнюю выпечку. К тому же аромат свежей выпечки — всегда так уютно. На сегодняшний день в интернете можно найти тысячи рецептов на свой вкус, которые не заставят вас стоять у плиты часами или покупать изысканные ингредиенты. Предлагаем вам приготовить в домашних условиях слойки-«цветы».

Для приготовления вам потребуется:
1. слоёное тесто — 400 г;
2. ветчина или хорошая подкопчённая колбаса — 100 г;
3. полутвердый сыр — 100 г;
4. яйцо — 1 шт.

Разморозьте тесто и раскатайте пласт теста. Далее с помощью обычной чашки, стакана или небольшого блюдца вырежьте одинаковые ровные кружочки. Для шести слоек вам понадобится 12 таких заготовок.
Нарежьте ветчину на 12 тонких слайсов. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке, так он расплавится в соус.

На половину кружочков теста выложите по два ломтика ветчины и посыпьте сырной стружкой. Накройте начинку оставшимися кружками теста и хорошенько защипните края пальцами, чтобы сыр не вытек на противень. У вас получится 6 круглых закрытых пирожков.

Потом возьмите нож и сделайте аккуратные надрезы по всему периметру каждой слойки, не доходя до самого центра, где лежит ветчина. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. В миске взболтайте яйцо вилкой и смажьте поверхность теста. Противень отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Как только слойки станут пышными и образуется золотистая корочка — конвертики готовы. На стол лучше всего подавать тёплыми, чтобы сыр внутри ещё тянулся. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить хачапури.