Домашнее сало по-быстрому: когда коптить некогда — отличный вкус без лишних хлопот
Интересное 12.09, 00:33
Рецепт вкусного сало
Хотите приготовить вкуснейшее сало, которое исчезает со стола за считанные минуты? Этот рецепт от Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей» для вас! У него не будет аромата копчения, но вкус вас точно покорит.
Выбирайте килограмм свежего сала. Присмотритесь к кусочкам с мясными прожилками. Подготовьте также несколько зубчиков чеснока, соль, сахар, чай в пакетиках (штук 10), лавровый лист и перец горошком (черный и смесь).
Сначала, растворите соль, лавровый лист и перец в кипящей воде. Добавьте чайные пакетики (или заверните сыпучий чай в марлю). Пусть это покипит минут 50 на слабом огне. Потом снимите с огня и дайте настояться еще минут 10.
Пока чай заваривается, нарежьте сало на кусочки и положите в чашу мультиварки. Добавьте мелко порубленный чеснок. Залейте все это приготовленным рассолом.
Включите режим «Тушение» на 1 час 30 минут. После сигнала переверните сало, накройте тарелкой, поставьте сверху что-нибудь тяжелое (например, стакан с водой) и закройте крышкой. Оставьте так на 12 часов (на ночь).
Достаньте сало, дайте ему обсохнуть и уберите в холодильник до полного застывания. Можно даже немного подморозить в морозилке — так будет легче нарезать. Сало готово.
Ранее мы делились рецептом настоящего Краснодарского соуса.
Другие новости
Елена Захарова: «слишком много работаю» — что на самом деле происходит на личном фронте у актрисы
Готовим «вау» ужин: паприкаш из курицы — проще, чем вы думаете, вкуснее, чем ожидаете
Проверь себя: сможешь ли ты переложить спичку, как это делали бы великие умы — и решить этот сложный пример
Тихие расставания и новые знакомства: после 9 ноября этот знак Зодиака пересмотрят круг общения — перемены неизбежны
Парадокс «ковровой дорожки»: оттолкни, чтобы привлечь — работающие правила
Доходы и лидерство: после 9 ноября этот знак Зодиака станет успешнее — активность в работе гарантирована
Забытый деликатес: рыба под маринадом — рецепт из прошлого, который стоит попробовать
Спокойствие врывается в дом: после 9 ноября этот знак Зодиака наладит личную жизнь — и встретят важного человека
Логика для гениев: переложи спичку в головоломке — почувствуй себя одним из великих
Учитывайте расходы и слушайте себя: после 9 ноября 1 знак Зодиака должен контролировать финансы — иначе будут сложности
«Сапсан» бизнес-классом: стоит ли это своих денег — когда альтернатива втрое дешевле
