Если осталась с вечера запечённая курица — приготовьте паштет на утро: идеи для завтрака

Отличная намазка на хлеб по утрам

Всегда удивлялась хозяйкам, которые могут по утрам рано вставать и готовить что-то вкусное. Такие трудолюбивые женщины встречаются не часто, и если вы не из разряда таковых, то не надо отчаиваться. Всегда есть время приготовить что-то с вечера. Например, паштет из куриной грудки.

Фуд-блогер Наталья Калнина представила рецепт блюда, который можно приготовить из остатков ужина. Как правило, от запечённой курицы остаётся немного мяса и его можно отправить на паштет.

Я тоже решила попробовать и была приятно удивлена, когда за пару минут из нескольких ингредиентов приготовила прекрасную намазку на бутерброды к кофе.

Для этого взяла остатки запечённой курицы, ну, или можно отварить грудку. Нарезала на кусочки и отправила в блендер. Туда же добавила 2 отварных яйца, ¼ часть пачки сливочного масла, оно не должно быть замороженным, иначе масса не получится пышной.

Потом влила пол стакана сливок, посолила и поперчила. Все хорошо измельчила блендером, получилась однородная масса. Переложила её в другую ёмкость и дала постоять немного в холодильнике для стабилизации.

Вкус показался немного пресным и решила поэкспериментировать — добавила немного мускатного ореха и зернистой горчицы. А ещё я люблю делать аналогичное блюдо, но не из грудки, а из куриной печени. Готовится тоже быстро.

По совету с портала Хаме для разнообразия вкуса добавляю грецкие орехи, чеснок, чернослив, укроп. Перед подачей украшаю орехами и гранатом.