Как остановить время: учёные раскрыли продукты — чем питать мозг для молодости

Еда для ума

Учёные выяснили, что существуют продукты, которые помогают нашему мозгу дольше оставаться молодым. А значит, мы сами сможем жить немного дольше и чувствовать себя лучше, отмечает Юлия Высоцкая с канала «Едим Дома».

Специалисты из Университета Небраски обнаружили, что такие овощи, как шпинат, капуста и кукуруза, могут значительно замедлить процесс старения и увядания мозга. Оказалось, что в этих продуктах есть особые питательные вещества, которые очень хорошо влияют на наш организм, делая его здоровее и как бы омолаживая.

Среди этих полезных веществ, которые помогают мозгу и всему телу оставаться молодыми, особенно выделяют липоевую и эйкозапентаеновую кислоты. Их очень много в рыбке, а также в тыквенных, льняных и подсолнечных семечках, и, конечно, в грецких орешках.

Есть и другие немаловажные для мозга вещества — это каротиноиды и фитопигменты. Они отвечают за яркий цвет фруктов и овощей. Как пишет издание «ОСН», ссылаясь на тех же американских учёных, к таким продуктам относятся сладкий перец, морковка, дыня, брокколи, помидорки, грейпфрут и арбуз. Если постоянно включать эти продукты в свой рацион, то мы будем лучше думать, запоминать и соображать.

Ранее мы рассказывали, как замедлить старение обычными способами.