Когда котлеты надоели: готовим вкуснейшие мясные гнёзда — улетают со стола

Отличная кулинарная идея

Фарш — это универсальный продукт для готовки, из него можно сделать просто огромное количество блюд. Автор канала «РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ» рассказала, как приготовить невероятно вкусные мясные гнёзда с сочной начинкой.

Ингредиенты: 600 гр. фарша, 1 лук, соль, перец, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, 150 гр. сыра, укроп, зелёный лук, 2-3 ст. л. сметаны.

Фарш солим и перчим по вкусу, а луковицы и чеснок пробиваем в блендере и добавляем в фарш. Добавляем яйцо, перемешиваем и всыпаем панировочные сухари, чтобы сок удерживался в котлетах. Перемешиваем и настаиваем около 15 минут.

Сыр натираем на средней тёрке, лук с укропом просто нарезаем и смешиваем это всё со сметаной или майонезом — начинка готова. Формируем котлеты из фарша, из такого количества ингредиентов их должно получиться штучек 6.

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем котлеты. Делаем в них углубления и выкладываем туда начинку. Выпекаем 35 минут на температуре 180, а в первые 10 минут запекания укрываем фольгой.

Ранее мы делились рецептом вкусных и ароматных котлет.