Необычный способ приготовить капусту — рулетики в сметанно-кефирной заливке: пальчики оближешь

От этой капусты все в восторге

Никогда бы не подумали, что из капусты может получиться такая вкусняшка. Готовится быстро, продукты простые. Рецептом делится автор канала «Розовый баклажан».

Начните с капусты. Нашинкуйте её и добавьте нарезанные кубиками морковь и лук. Обжарьте овощи на сковороде с маслом минут 10, до мягкости.

Добавьте немного фарша (любой — свиной, говяжий, куриный). Жарьте вместе минуток 5. Посолите, добавьте паприку и сухой чеснок, перемешайте и снимите с огня.

Смешайте сметану (10-15%), кефир (3,2%), яйца, соль и травы. Возьмите лист лаваша, выложите половинку капустной начинки, разровняйте, оставляя край свободным. Сверните в рулет и разрежьте на кусочки шириной 4-5 см.

Уложите рулетики в форму, полейте соусом и запекайте в духовке при 180 градусах 25 минут. Посыпьте зелёным луком и подавайте!

Ранее мы делились рецептом перловой каши «по-кремлевски».