Неожиданный ингредиент для пирога: делаем тесто с чайной заваркой — секрет нежности и аромата

Совершаем кулинарную революцию

Обычная чайная заварка, которая обычно отправляется в раковину, может стать секретным ингредиентом для выпечки. Именно она сделает тесто нежным и ароматным. Портал Peterburg2 поделился таким уникальным рецептом пирога.

Понадобится крепко заваренный чёрный чай (около 150 мл), 2-3 яйца, стакан сахара, 50 граммов мягкого сливочного масла, 2 стакана муки, разрыхлитель и щепотка соли. Остывшую заварку нужно смешать с яйцами, сахаром и маслом, а потом добавить сухие ингредиенты. Тесто по консистенции будет напоминать густую сметану.

Половину мы выливаем в форму, а сверху выкладывают нарезанные яблоки. Потом заливаем оставшейся частью. Выпекается всё около 50 минут при 180 градусах. Когда достанете пирог, дайте ему остыть в форме.

Вы можете экспериментировать с видом чая. Каркаде или фруктовый дадут совсем другой вкус. Каждый раз будете получать новый десерт по одному рецепту.

Я же чаще делаю проверенную шарлотку. Взбиваю 3 яйца со стаканом сахара и стаканом муки. Потом 3 больших кислых яблока режу дольками, раскладываю по дну формы и заливаю тестом. В духовку на 180 градусов до золотистой корочки. Быстро, вкусно и без лишних хлопот.

Если хочется ещё больше упростить процесс, можно приготовить пирог на сметане. Такое тесто готовится за пару минут и сочетается с любой начинкой. Будь то ягоды или тушёная капуста.

Поделиться в соцсетях:

Виктория Ибарра