Сиреневая магия: варенье не для всех — дерзкий вкус, который покоряет сердца, попробуйте и влюбитесь

Неземное варенье

Варенье из сирени считается необычным лакомством. Зимой, когда открываешь баночку, сразу вспоминаешь тёплую весну и чувствуешь нежный цветочный аромат. Хотите приготовить такое? Рецептом делится автор канала «Vi_Tech».

У варенья есть лёгкий цветочный запах и немного горьковатый вкус. Важно помнить, что сирень — это не фрукт, и не стоит есть много такого варенья, чтобы не было проблем со здоровьем.

Для приготовления небольшой баночки варенья нужно взять две большие горсти цветов сирени, полкилограмма сахарка, сок половинки лимончика и 200 мл водички. Сначала нужно аккуратненько обобрать только цветочки с веток сирени. Затем цветки промывают в холодной воде, чтобы очистить от мусора.

Цветочки кладут в мультиварку, засыпают сахаром, добавляют лимонный сок и водичку. Включают мультиварку на режим «Варка» на полчаса. Когда варенье начнёт кипеть, нужно снять пенку.

Варенье может быть жиденьким и светлым, но через полчасика оно немного загустеет и станет коричневого цвета. Готовое варенье нужно переложить в какую-нибудь баночку и дать ему полностью остыть.

Сирень содержит вещества, которые очень полезны для организма. Они защищают от всяких вредных зараз и помогают снизить риск сердечных заболеваний.

Ранее мы делились рецептом макарошек в сливочно-сырном соусе.