Сытно и быстро: капуста с сыром за 20 минут — домашние будут довольны

Необычное сочетание привычных продуктов

Тушёная капуста. В нашей семье она занимает третье место среди любимых угощений. Вкусное, ароматное, сытное блюдо быстро готовится и практически не доставляет долгих хлопот. Недавно узнала ещё об одном рецепте, которым поделился блогер «Бунбич». Поэтому сегодня на ужин приготовлю капусту иначе.

Итак, приступаю, включив любимую музыку. Не забуду и про хорошее настроение. Мне понадобится 300 г капусты. Режу и кладу на разогретую сковороду с растительным маслом. Немного соли и перца, но это лично по моему вкусу. Спустя несколько минут капуста немного обжарилась.

На тёрке тру 100 г моркови и кладу к капусте. Пусть жарятся до тех пор, пока из сковороды не уйдёт лишняя влага. Потом немного петрушки, потому что любит муж и ещё раз перемешиваем.

В отдельной ёмкости взбиваю 3 яйца, добавляю 3 столовые ложки овсяных хлопьев и примерно столько же муки. Чуть посолю и поперчу. Масса должна быть густой. Нашу капусту смешиваю с яичной смесью и перемешиваю снова.

Подлив растительного масла капусту выкладываю на сковороду и под крышкой тушу около 5 минут, пока не появится золотистая корочка. Получается сытная и вкусная капуста — на ужин самое то.

К тому же, капуста полезна для организма, отмечает эндокринолог-диетолог Татьяна Бочарова. По её словам, её важно включать в рацион при дефиците железа. А цветная капуста и брокколи благодаря своим полезным свойствам способна снизить риск проблем со зрением.