Сочная рыбка и хрустящая верхушка: готовим минтай «под шубой» — вкуснейший ужин за копейки

Гениальный рецепт

Если вам не нравится рыба — значит, вы неправильно её готовите, вот и всё. Минтай по рецепту автора канала «Совет да Еда» понравится любому, да и приготовить его тоже сможет каждый, ведь рецепт суперпростой.

Ингредиенты: 2 большие луковицы, соль, перец, 5 ст. л. растительного масла, 1.2 кг минтая (около 7 тушек), лимонный сок, 170 гр. чёрствого батона.

Лук нарезаем кольцами и сразу выкладываем на дно формы. Солим, перчим, поливаем 1 ст. л. растительного масла и пока что откладываем. Минтай потрошим, убираем плавники и кладём сверху.

Снова добавляем соль, перец и 1 ст. л. растительного масла. Хлеб пробиваем в блендере с 1 ст. л. масла и 2 ст. л. лимонного сока. Хлебной крошкой равномерно посыпаем рыбу и запекаем 35-40 минут на температуре 180.

Ранее мы рассказывали, как жарить без брызг.