Соленые огурцы за 5 минут: экспресс-рецепт без стерилизации — хрустящие и ароматные

Хрустящие огурцы за 5 минут — без мороки и стерилизации!

Являетесь заядлым любителем соленых огурцов, но нет желания возиться с рассолом и стерилизацией банок? Сегодня расскажем как закрутить огурцы за 5 минут без мороки.

Первым делом замочите огурцы на 2-3 часа в холодной воде. Теперь берем банки и остальные ингредиенты.

Промойте банки с содой и прополощите водой. Далее нарезаем листья хрена и кидаем в банки зонтики укропа. Перец Чили нарежьте кольцами, а чеснок дольками.

А теперь перейдем к рассолу. Вам нужно налить холодную воду из-под крана и добавить соль с расчетом 100 грамм соли на литр воды.

Теперь укладываем все ингредиенты в банки и прикрываем их крышками.

Теперь ждем 3-5 дней, когда наше блюдо забродит и на поверхности появится плесень.

Тогда рассол сливаем, огурцы тщательно моем, складываем их в банку, заливаем обычной водой по самую крышку и закатываем.

Поделиться в соцсетях:

Варвара Якушева