Забудьте про бутерброды: приготовьте пшённую кашу с яйцом пашот — рецепт до невозможности простой

Сытный и вкусный завтрак

Самые простые блюда чаще всего доставляют максимум удовольствия. Нашёл недавно подтверждение этому, ковыряясь в интернете. Попался на глаза необычный рецепт приготовления пшённой каши от кулинарного блогера Марины Фахрутдиновой. Забегая вперёд, скажу, что этот вариант идеально подходит для сытного завтрака или лёгкого ужина.

Сначала 120 граммов пшена тщательно промыл в холодной воде, а затем залил кипятком и оставил на 20 минут. Потом крупу снова промыл и переложил в мультиварку. Там готовил ещё минут 20.

Как только мультиварка пропищала, влил 250 мл холодного молока и оставил прокипеть на 15 минут. Молоко не даёт каше стать сухой, консистенция получается нежной. Параллельно готовил яйцо пашот, здесь у каждого свой метод. Я просто добавляю немного уксуса в воду и создаю воронку.

Готовую кашу раскладываю по тарелкам, сверху докидываю кусочек сливочного масла. Потом аккуратно размещаю яйцо пашот и посыпаю тёртым сыром. Можно ещё добавить свежей зелени.

Для тех, кому нужно ещё больше белка в рационе, подойдёт тунец в собственном соку. Кладёте его на дно тарелки, дальше добавляете кашу, сыр и масло. Всё перемешиваете, а потом сверху выкладываете яйцо. Приятного аппетита!