Муж просит добавки: 3 секрета перловки — забудьте о склизкой каше из школьной столовой
Всего пара простых действий
Перловка очень полезна. На самом деле, она ещё и вкусная, но есть одна проблема — не все домохозяйки умеют готовить её правильно. Рассказала про все нюансы варки этой крупы автор популярный у домохозяек канала «В саду у Валентинки».
Есть некоторые ошибки, которые многие допускают и в итоге недовольны вкусом или же консистенцией. Первая из них — недостаточное промывание. В итоге каша просто станет вязкой.
Перловку надо промывать лишь под холодной водой. До тех пор, пока она не станет прозрачной.
Вторая ошибка, которая очень популярна у домохозяек — готовить без замачивания. Перловка из-за этого станет вариться в разы дольше. Удобнее всего перловку просто оставить в воде на ночь.
Последняя из ошибок — неправильное количество воды и крупы. Многие просто не понимают, в каких именно пропорциях стоит смешивать капризницу и воду. Самое лучшее решение 1:3 (1 часть перловки на 3 части воды).
Именно эти 3 простейших совета помогут приготовить идеальный гарнир, который понравится всей семье. Для наших суровых уральских зим эта сытная и полная полезных веществ крупа — спасение, так что отказываться от перловки в меню точно не стоит.
К перловке кстати отлично подойдут курдраники, познакомьтесь с этим необычным рецептом.
