Котлеты никогда не бывают лишними: рецепт на каждый день

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Котлеты они и в Африке котлеты. Я это к тому, что они никогда не бывают лишними — одно из блюд, которое смело можно считать идеальным вариантом, когда надо и вкусно, и сытно. Вот и будем готовить говяжьи котлеты.

Итак, нам потребуется:

Фарш мясной — 1 кг

Лук репчатый — 2 шт.

Панировочные сухари — 100 г

Вода — 200 мл

Соль, перец — по вкусу

Стартуем с того, что готовим фарш. Берём говядину и прокручиваем через мясорубку. Всё по стандарту, не выдумываем велосипед. Вместе с мясом прокручиваем пару луковиц. Добавляем чайную ложку соли, чёрный молотый перец по вкусу.

Панировочные сухари заливаем водой. Через пару минут заливаем в фарш и хорошенько вымешиваем. Если сухарей под рукой нет, можно добавить натёртый картофель. Если фарш получается суховатым, добавьте чуть-чуть воды.

Лепим котлеты и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте края свободными, чтобы потом можно было накрыть котлеты вторым листом. Края листа закрепляем.

Отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов. Через 40 минут можно вынимать. У нас должны получиться румяные, аппетитные котлеты.

А вот нутрициолог Анастасия Шаляпина осветует вместо анировочных сухарей использовать овсяные хлопья. Так котлеты получаются более полезными.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить морковь по-корейски.